Recetas Bolivia

Platos principales bolivianos

Los platos de fondo de la mesa boliviana: carnes, arroces y guisos para el almuerzo de cada día y para las fiestas.

7 recetas

Fricasé paceño de cerdo con mote y chuño en caldo amarillo, con ají en rodajas

Fricasé paceño

130 min · La Paz

Majadito cruceño de arroz con charque, huevo frito y plátano frito

Majadito cruceño

70 min · Santa Cruz

Picante de pollo en salsa roja con arroz, papa y chuño

Picante de pollo

85 min · Cochabamba

Pique macho con papas fritas, carne en tiras, salchicha, cebolla, tomate y locoto

Pique macho

70 min · Cochabamba

Plato paceño tradicional con habas, papa, choclo y queso frito, acompañado de llajua

Plato paceño

55 min · La Paz

Sajta de pollo en salsa amarilla con tunta, papa, arroz y ensalada de tomate y cebolla

Sajta de pollo

85 min · La Paz

Silpancho cochabambino con huevo frito, carne apanada, arroz, papa y ensalada de tomate y cebolla

Silpancho cochabambino

70 min · Cochabamba